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仙人掌也可以吃,推荐给你三道仙人掌美味

2019-06-05 11:43:12
 

   仙人掌给人的印象是沙漠中孤零零的植物,浑身刺刺的,怎么也联想不到可以下锅。其实,食用仙人掌是很美味的。食用仙人掌低糖、低脂、不含任何兴奋剂或有害物质,并基本不含一般蔬菜中的草酸,有效地避免了生成草酸钙而导致人体钙流失。

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  蜜糖仙人掌

  原 料:仙人掌400克

  调 料:蜂蜜、白糖各适量

  做 法:

  1.仙人掌刮去表皮,用清水洗净。

  2.将仙人掌顶刀切片, 摆盘中, 撒上白糖。

  3.蜂蜜倒入小碗中,与仙人掌一同上桌供蘸食。

  做 法:

  仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压之功效。

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  生拌仙人掌

  原 料:仙人掌250克

  调 料:盐、香油、白糖各适量

  做 法:

  1.仙人掌去皮,洗净,切细条待用。

  2.将仙人掌条放入盛器中,调入盐、白糖拌匀,放入冰箱冷藏25分钟后取出,调入香油即可。

  小贴士:

  不是所有的仙人掌都可以食用,通常可食用的仙人掌又名菜掌,可以在大的菜市场买到。

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  番茄仙人掌

  原 料:仙人掌200克,番茄175克

  调 料:白糖适量

  做 法:

  1.仙人掌削去皮,与番茄分别洗净,均切片备用。

  2.将番茄码入盘中,放入仙人掌,撒入白糖,食用时拌匀即可。